Tag Archives: κρέας

όπως κάθε χρόνο…

«Μέχρι τη Μεγάλη Τετάρτη κίνηση δεν υπήρχε καθόλου, ο κόσμος ήταν  πολύ «μουδιασμένος» και δικαιολογημένα» δηλώνει ο κ. Ιωαννίδης , κρεοπώλης στο επάγγελμα. Continue reading

Ροδόπη: Τα μυστικά του κρεοπώλη

Ζει στον Άρατο της Ροδόπης. Ένα χωριό μεταξύ Κομοτηνής και Σαπών όπου οι κάτοικοι του δίνουν τη δική τους μάχη για την επιβίωση στα χρόνια της κρίσης. Ο Χουσείν Σαδετίν είναι ο νεαρότερος κρεοπώλης του Αράτου. Τα τελευταία πέντε χρόνια συνεχίζει τη μικρή παράδοση που δημιούργησε ο πατέρας του με την ελπίδα και το όνειρο ότι θα έρθει κάποτε η στιγμή που και ο ίδιος θα παραδώσει τα κλειδιά του κρεοπωλείου στο γιο του. Continue reading

Η υπερβολική κρεατοφαγία σκοτώνει

Λουκάνικα, ζαμπόν και μπέικον αυξάνουν τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου. Το ίδιο και το κόκκινο κρέας, όταν είναι μέρος της καθημερινής μας δίαιτας. Η ανακοίνωση της ομάδας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, που μελετά την αιτιολογία και την επιδημιολογία του καρκίνου, επιβεβαίωσε τις μέχρι σήμερα ενδείξεις που ήθελαν το επεξεργασμένο, αλλά και το κόκκινο κρέας να αυξάνουν τις πιθανότητες διάγνωσης με καρκίνο. Continue reading

SOS από τον ΠΟΥ: Μπέικον και λουκάνικα αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

loykanopita«Ωρολογιακή βόμβα» για την υγεία αποτελούν το μπέικον, τα λουκάνικα και άλλα επεξεργασμένα κρέατα καθώς, σύμφωνα με ανακοίνωση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), τα τρόφιμα αυτά προκαλούν καρκίνο. Continue reading

Γιουβετσάκια με μοσχάρι

Το απόλυτα διαχρονικό φαγητό του κυριακάτικου οικογενειακού τραπεζιού και όχι μόνο, που είναι και παντός καιρού, καλοδεχούμενο, χειμώνα – καλοκαίρι.

mosxariolivemagazine.gr

Υλικά

  • 1.200γρ. µοσχαράκι ελιά σε µερίδες
  • 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 2 κρεµµύδια µέτρια, ψιλοκοµµένα
  • ½ κιλό ντοµάτες φρέσκες, ξυσµένες στον τρίφτη
  • 1 κουτ. σούπας πελτέ ντοµάτας,
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 3-4 κόκκους µπαχάρι
  • ½ πορτοκάλι πλυµένο καλά
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 400γρ. κριθαράκι χοντρό,
  • 100γρ. κεφαλογραβιέρα Αµφιλοχίας σε κυβάκια + 100γρ. τριµµένη
  • αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζετε το κρέας σε µπόλικο νερό µαζί µε τα δαφνόφυλλα και το µπαχάρι περίπου για 1 ώρα, ξαφρίζοντας όποτε είναι αναγκαίο.

Βήμα 2

Όταν το κρέας µείνει χωρίς νερό, πετάτε τα δαφνόφυλλα, προσθέτετε το ελαιόλαδο και τα κρεµµύδια και τα σοτάρετε για λίγο µαζί µε το κρέας.

Βήμα 3

Στύβετε το µισό πορτοκάλι και κρατάτε την κούπα. Προσθέτετε στο κρέας την ξυσµένη ντοµάτα, τον πελτέ διαλυµένο σε µισό φλιτζάνι νερό, το ξυλάκι της κανέλας, το χυµό πορτοκαλιού, την κούπα πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 4

Μετά την πρώτη δυνατή βράση, χαµηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε το φαγητό µέχρι να µαλακώσει καλά το κρέας και να µελώσει η σάλτσα του. Έχετε το νου σας να προσθέτετε νερό στο φαγητό όποτε είναι απαραίτητο για να µη σας πιάσει στην κατσαρόλα.

Βήμα 5

Προθερµαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βράζετε το κριθαράκι σε αλατισµένο νερό για 5 λεπτά. Το στραγγίζετε και κρατάτε το νερό του.

Βήμα 6

Μοιράζετε το κρέας µε ανάλογη ποσότητα σάλτσας και το σουρωµένο κριθαράκι σε έξι πυρίµαχα σκεύη (αφού αφαιρέσετε το ξυλάκι της κανέλας και την κούπα του πορτοκαλιού). Τοποθετείτε ανάµεσα στα κοµµάτια του κρέατος κυβάκια τυριού, συµπληρώνετε µε λίγο καυτό νερό από αυτό που κρατήσατε και βάζετε τα σκεύη στο φούρνο να ψηθούν για 30 λεπτά ακόµα ή µέχρι να βράσει το ζυµαρικό.

Βήμα 7

Λίγο πριν βγάλετε το φαγητό από το φούρνο πασπαλίζετε τα γιουβετσάκια µε το τριµµένο τυρί και, αφού λιώσει, τα βγάζετε από το φούρνο και τα σερβίρετε λίγο πιο µετά πάνω σε πιάτα στρωµένα µε πετσέτες φαγητού.πηγή:Olivemagazine.gr

 

Εγκύκλιος για ΦΠΑ: Τί ισχύει για σουβλάκια, ξηρούς καρπούς, ιδιαίτερα μαθήματα και… κτηνίατρους

vafeiadis anesths (1)Για να γίνουν κατανοητά όσα ισχύουν πλέον για τον ΦΠΑ, το υπουργείο Οικονομικών εξέδωσε και νέα εγκύκλιο (μετά από εκείνη για τα… σουβλάκια με αλάτι και χωρίς αλάτι) με παραδείγματα όπως τα εξής:

– μόνο τα παρασκευάσματα διατροφής για παιδιά υπάγονται σε μειωμένο συντελεστή ΦΠΑ 13%. Λοιπά προϊόντα που κατατάσσονται στη δασμολογική κλάση 1901, όπως εκχυλίσματα βύνης, ζυμάρια για την παρασκευή προϊόντων αλευροποίας, ζαχαροπλαστικής ή μπισκοτοποιϊας κ.λ.π υπάγονται σε κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23%.

– μόνο τα φάρμακα για την ιατρική του ανθρώπου υπάγονται σε συντελεστή ΦΠΑ 6%, εν αντιθέσει με τα κτηνιατρικά φάρμακα τα οποία υπάγονται σε συντελεστή 13%.

– όλα τα τυριά που κατατάσσονται στη δασμολογική κλάση 0406 δηλ. τυριά νωπά, τυριά τριμμένα, λιωμένα, με στίγματα κ.λ.π υπάγονται σε μειωμένο συντελεστή ΦΠΑ 13%.

– όλα τα προϊόντα που κατατάσσονται στη δασμολογική κλάση 0809 δηλ. βερίκοκα, κεράσια, ροδάκινα, δαμάσκηνα και αγριοδαμάσκηνα κλπ. νωπά υπάγονται σε μειωμένο συντελεστή 13%.

– Κρέας εκτός από το κρέας βοοειδών, νωπό, διατηρημένο σε απλή ψύξη ή κατεψυγμένο, χωρίς προσθήκες ή άλλη επεξεργασία υπάγεται στο 13%.

– Κρέας παρασκευασμένο με προσθήκες άλλων προϊόντων ή συστατικών ή με άλλη επεξεργασία, όπως θερμική επεξεργασία ή ομογενοποίηση, (π.χ. αλλαντικά) υπάγεται στο 23%.

Για παράδειγμα:

«Σουβλάκι νωπό», ήτοι τεμαχισμένο κρέας νωπό σε κύβους, από κρέατα εκτός του βόειου κρέατος, που είναι περασμένο σε «καλαμάκι» (συντελεστής ΦΠΑ 13%).

«Σουβλάκι νωπό», ήτοι τεμαχισμένο κρέας νωπό σε κύβους, από κρέατα εκτός του βόειου κρέατος, με προσθήκη καρυκευμάτων και άλλων προϊόντων (π.χ. ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά) ή που έχει υποστεί άλλη επεξεργασία (π.χ. είναι παναρισμένο ή προ-ψημένο) συντελεστής ΦΠΑ 23%.

Τονίζεται μάλιστα πως η αναφορά που γινόταν πριν δυο εβδομάδες στο «σουβλάκι χοιρινό κρεοπωλείου χωρίς προσθήκες ή άλλη επεξεργασία:13%» είναι αυτονόητο ότι αφορά το νωπό σουβλάκι καθώς το κρεοπωλείο δεν μπορεί ποτέ να πουλάει ψημένο κρέας εκτός και αν έχει παράλληλη δραστηριότητα π.χ. ψητοπωλείου κλπ.

Επίσης επισημαίνεται ότι όταν το κρέας αναμειγνύεται κατόπιν παραγγελίας του πελάτη και τα επιμέρους μέρη του ανήκουν σε μειωμένο και σε κανονικό συντελεστή (π.χ. κιμάς βόειος και χοιρινός) και μπορεί να τιμολογηθεί ξεχωριστά, η τιμολόγηση γίνεται ανά συντελεστή. Αντίθετα, όταν το κρέας είναι ήδη αναμεμειγμένο και πωλείται ως ενιαίο προϊόν που τα επιμέρους μέρη του ανήκουν σε μειωμένο και σε κανονικό συντελεστή, οπότε δεν μπορεί να τιμολογηθεί ξεχωριστά, υπάγεται στον κανονικό συντελεστή.

– Για σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, καλαμπόκι, ρύζι, σόργο σε κόκκους, φαγόπυρο το εδώδιμο (μαύρο σιτάρι), κεχρί, κεχρί μακρό κ.λπ. αν οι σπόροι παρουσιάζονται ακόμα και στα στάχυα ή πάνω στα καλάμια, αλλά δεν έχουν ξεφλουδιστεί , έστω και αν διατίθενται ως ζωοτροφές, φορολογούνται με ΦΠΑ 13%.

– Τα μείγματα αλεύρων, χωρίς καμία άλλη προσθήκη, υπάγονται στο μειωμένο συντελεστή 13%, εφόσον τα επιμέρους άλευρα υπάγονται στο μειωμένο συντελεστή. Εάν κάποιο από τα επιμέρους άλευρα υπάγεται στον κανονικό συντελεστή 23% τότε η τιμολόγηση γίνεται ξεχωριστά ανά συντελεστή ή (εάν αυτό δεν είναι δυνατό) τιμολογείται εξ ολοκλήρου το αγαθό στον κανονικό συντελεστή 23%.

– Ξηροί καρποί όπως π.χ. είναι τα αμύγδαλα, τα φουντούκια, τα καρύδια, τα φιστίκια κ.λπ, νωποί ή ξεροί, έστω και χωρίς το κέλυφος ή τη φλούδα τους, πωλούνται με 13%. Αν όμως είναι αλατισμένοι, ψημένοι ή καβουρντισμένοι επιβάλλεται 23%.

– «πακέτο για έξω» από ταβέρνες κλπ το οποίο περιλαμβάνει σαλάτα, σουβλάκια χοιρινά, αναψυκτικό, νερό και ψωμί, φορολογείται ως εξής: η σαλάτα, τα σουβλάκια και το αναψυκτικό με 23%, το νερό και το ψωμί με 13%.

– στα φροντιστήρια, δεδομένου ότι η χορήγηση της απαλλαγής αναλόγως των διδασκόμενων μαθημάτων αποδεικνύεται δυσχερής, απαλλάσσονται από το ΦΠΑ τα ιδιαίτερα μαθήματα όλων των βαθμίδων εκπαίδευσης, ανεξαρτήτως γνωστικού αντικειμένου, μεταξύ των οποίων και ξένων γλωσσών, υπό την προϋπόθεση ότι δεν εξυπηρετούν ψυχαγωγικούς ή ερασιτεχνικούς σκοπούς.

– οι υπηρεσίες κτηνιάτρων υπάγονται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ (23%).

– εργασίες φασόν, συναρμολογήσεις, επισκευές, επιδιορθώσεις κλπ υπάγονται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23%, ανεξάρτητα από το συντελεστή ΦΠΑ στον οποίο υπάγεται το παραγόμενο, κατασκευαζόμενο, συναρμολογούμενο ή επισκευαζόμενο αγαθό.

Μάλιστα, όπως αναφέρεται στην αναλυτική (αλλά όχι «εξαντλητική, όπως χαρακτηριστικά τονίζεται) εγκύκλιο που εξέδωσε το υπουργείο Οικονομικών, «η ακριβής περιγραφή των προϊόντων δέον να αναζητείται στο Κοινό Δασμολόγιο της Ε.Ε στην ιστοσελίδα http://eur-lex.europa.eu δηλ. στον ανωτέρω αναφερόμενο κανονισμό 2658/87 όπως ισχύει για τη δασμολογική και στατιστική ονοματολογία και το Κοινό Δασμολόγιο».

Επειδή τα παραδείγματα δίνονται για σκοπούς διευκόλυνσης της εφαρμογής του ΦΠΑ, δεν είναι σε καμία περίπτωση εξαντλητικά, είναι ευνόητο πως δεν είναι εφικτή η συμπερίληψη κάθε πιθανού είδους για το οποίο δύναται να ζητηθούν περαιτέρω πληροφορίες αναφορικά με τον εφαρμοζόμενο συντελεστή Φ.Π.Α.

Για το λόγο αυτό και το υπουργείο Οικονομικών ανοίγει τις τηλεφωνικές γραμμές του για πληροφορίες. Όπως τονίζεται στην εγκύκλιο:

1. Σε περιπτώσεις αμφιβολιών για τη δασμολογική κατάταξη ενός εμπορεύματος και την ανεύρεση του εφαρμοστέου συντελεστή ΦΠΑ μπορείτε να επικοινωνείτε με τα αρμόδια τμήματα:

– Α’ τμήμα Δασμολογικό και Δασμολογητέας Αξίας της Δ/νσης Δασμολογικών Θεμάτων και Τελωνειακών Οικονομικών Καθεστώτων (τηλ. 210 69.87.484, 210 69.87.485) και

– Δ’ τμήμα ΦΠΑ εισαγωγών-εξαγωγών της Δ/νσης Ε.Φ.Κ και Φ.ΠΑ (τηλ. 210 69.87.469, 210 69.87.409) της Γεν. Δ/νσης Τελωνείων και Ε.Φ.Κ.

Δεδομένου ότι η αρμοδιότητα γνωμοδότησης για τη δασμολογική κατάταξη εμπορευμάτων ανήκει στην Ανωτάτη Επιτροπή Τελωνειακών Αμφισβητήσεων (Α.Ε.Τ.Α), «δέον είναι τα σχετικά ερωτήματα για την υπαγωγή προϊόντων σε Φ.Π.Α να υποβάλλονται από τους ενδιαφερόμενους στην υπηρεσία μας (με πλήρη παροχή της σύνθεσης, της ανάλυσης και της παραγωγικής διαδικασίας αυτών)».

«Για θέματα ΦΠΑ σε υπηρεσίες, παρακαλούμε όπως απευθύνεστε στο τμήμα Α’ ΦΠΑ της Δ/νσης Εφαρμογής Έμμεσης Φορολογίας (τηλ. 210 36.45.848, 832)».

Πηγή: newmoney.gr

Πιλάφι με ρεβίθια και κρεμμύδια σοτέ

Ένα πιλάφι με απίστευτο συνδυασμό υλικών ετοιμάζω σήμερα, ελάτε στην κουζίνα του Απίκιου να βάλετε ένα χεράκι…

pilafi me revithia kai swte kremmydia
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος
Food Styling: Tina Webb

Υλικά

  • ½ κιλό ρύζι μπασμάτι
  • 2 νεροπότηρα ρεβίθια βρασμένα και ξεφλουδισμένα
  • 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 30γρ. βούτυρο φρέσκο
  • 100γρ. σταφίδες ξανθές
  • αλάτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Μουλιάζετε το ρύζι μέσα σε κρύο νερό για τουλάχιστον ½ ώρα. Το ξεπλένετε καλά με άφθονο κρύο νερό και το βάζετε σε μια κατσαρόλα προσθέτοντας σταδιακά τόσο νεράκι ώστε να σκεπαστεί κατά 1 δάχτυλο. Ρίχνετε λίγο αλάτι, ανακατεύετε και μαγειρεύετε το ρύζι σε μέτρια φωτιά, για 7-8 λεπτά από τη στιγμή που θα πάρει βράση. Το αφήνετε να πιει όλο το νερό και να στεγνώσει. Το διατηρείτε ζεστό.

Βήμα 2

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και το φρέσκο βούτυρο. Σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια ανακατεύοντας συνεχώς ώσπου να ξανθύνουν ελαφρώς. Ρίχνετε τις σταφίδες, τις φέρνετε μια-δυο βόλτες και τέλος, προσθέτετε και τα βρασμένα ρεβίθια. Ανακατεύετε καλά και αδειάζετε όλο το περιεχόμενο του τηγανιού μέσα στο βρασμένο ρύζι. Κάνετε ένα τελευταίο ανακάτεμα και σερβίρετε το πιλάφι σε πιατέλα ή πιάτα.

Tips
-Σας προτείνω να αντικαταστήσετε το ρύζι με χοντροκομμένο πλιγούρι. Ακολουθήστε ακριβώς την ίδια διαδικασία και θα έχετε ένα νέο πιάτο ολοζώντανο μπροστά σας.
-Επίσης, μπορείτε αντί να βράσετε το ρύζι σε νερό, να το μαγειρέψετε σε ζωμό κρέατος. Η διαφορά είναι πολύ σημαντική.πηγή:Olivemagazine.gr

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!Σας χαιρετώ ο φίλος σας ο Απίκιος…

Σοφρίτο μοσχάρι με ξίδι βαλσαμικό και πάπρικα

Ένα υπέροχο πιάτο με τρυφερό μοσχάρι μαγειρεμένο με έντονα αρώματα από σκόρδο, ξύδι και μαϊντανό είναι ό,τι πρέπει για το κυριακάτικο τραπέζι. Ελάτε στην κουζίνα του Απίκιου να βάλετε ένα χεράκι…

sofrito mosxari me ksidi
Υλικά

  • 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (μενταγιόν από κιλότο), σε λεπτές φέτες πάχους 0,5εκ.
  • αλεύρι για πασπάλισμα
  • 100γρ. ελαιόλαδο
  • 50γρ. βούτυρο
  • 6 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες
  • 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 10 κλωναράκια θυμάρι
  • 150γρ. κρασί λευκό
  • 100γρ. ξίδι λευκό βαλσαμικό
  • 250γρ. ζωμό κοτόπουλο ή βοδινό
  • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
  • κόκκους πολύχρωμο πιπέρι
  • αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένετε το κρέας και το στεγνώνετε πολύ καλά. Το πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια με αλεύρι.

Βήμα 2

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι και στη συνέχεια τηγανίζετε το κρέας για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν αρκετό χρώμα.

Βήμα 3

Βγάζετε από το τηγάνι το κρέας και το μεταφέρετε σε μια χαμηλή κατσαρόλα. Πασπαλίζετε με το σκόρδο, τον μαϊντανό, το θυμάρι, τους κόκκους πιπεριού, την πάπρικα και στη συνέχεια τα περιχύνετε με το ξίδι, το κρασί και τον ζωμό και μαγειρεύετε για 50 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσει και να χυλώσει η σάλτσα του,αλλιώς συνεχίζετε για όσο χρειαστεί. Σερβίρετε το σοφρίτο συνοδεύοντας με τηγανητές πατάτες.πηγή:Olivemagazine.gr

Ψαρονέφρι με γλυκό σαμιώτικο κρασί

psaronefriΨαρονέφρι με γλυκό σαμιώτικο κρασί ετοιμάζω σήμερα. Ελάτε στην κουζίνα του Απίκιου να βάλετε ένα χεράκι ή έστω να μου κρατήσετε συντροφιά…

Υλικά

3 φιλέτα ψαρονέφρι, κομμένα σε μπουκιές
1 1/2 πακέτο μανιτάρια λευκά, χοντροκομμένα
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, σε φετούλες
1 φλιτζάνι γλυκό κρασί Σάμου
5 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος
1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και ροδίζετε το κρέας από όλες τις πλευρές. Ρίχνετε τα μανιτάρια και τα σοτάρετε με γρήγορες κινήσεις, προσοχή όμως να μην σας μαυρίσουν.

Βήμα 2

Προσθέτετε το κρεμμύδι, συνεχίζοντας το σοτάρισμα. Μόλις πάρει λίγο χρώμα, ρίχνετε τελευταίο το σκόρδο και συνεχίζετε το σοτάρισμα. Μην τα σοτάρετε πολύ όμως, γιατί θα πικρίσουν.

Βήμα 3

Σβήνετε με το κρασί, χαμηλώνετε τη φωτιά και σκεπάζετε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Έπειτα ρίχνετε την κρέμα, ανακατεύετε και την αφήνετε να πάρει μια βράση. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με μαϊντανό και φρέσκοτριμμένο πιπέρι.

Σημείωση: Συνοδεύεται υπέροχα με ρύζι μπασμάτι, στο οποίο θα προσθέσετε καβουρδισμένα αμύγδαλα και μερικές ξανθές σταφίδες.

Tips
-Αν θέλετε μια πιο λεπτή γεύση, μπορείτε να παραλείψετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
-Για ένα πιο εξωτικό αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε κι ένα κουταλάκι του γλυκού κάρι. Πηγή:olivemagazine.gr

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη! Σας χαιρετώ, ο φίλος σας ο Απίκιος!

 

Kρεατόσουπα με λαχανικά

kreatosoupa-me-laxanika-2-by-mitsaki1Σας χαιρετώ καλοί μου φίλοι. Στην κουζίνα με βρίσκετε πάλι. Σήμερα ετοιμάζω κρεατόσουπα με λαχανικά. Ελάτε-ελάτε, κρατήστε τη συνταγή σας χρειαστεί.

Υλικά:
500-700γρ μοσχάρι σε κομμάτια
2 πατάτες κομμένες
2 καρότα σε ροδέλες
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα τριμμένη
μισο φλυτζάνι καλαμπόκι κατεψυγμένο
1 φλυτζάνι ρύζι
σέλινο
αλάτι
πιπέρι
λάδι
λεμόνι

Παρασκευή:

Βράζουμε το κρέας και ξαφρίζουμε μέχρι να μαλακώσει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πατάτες, τα καρότα και το καλαμπόκι.
Μετά βάζουμε και την ντομάτα τριμμένη, το ρύζι και το σέλινο.
Προσθέτουμε αλατοπίπερο και στο τέλος το λάδι και το λεμόνι, όσο εσείς θέλετε…Κάπως έτσι άλλωστε γίνονται όλες οι συνταγές…

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη…

Σας χαιρετώ ο φίλος σας ο Απίκιος…

 

Πηγή: sintagespareas.gr