Tag Archives: μέλι

Οι μελισσοκόμοι

600 συνολικά μελισσοκόμοι στη Ροδόπη κάνουν την μελισσοκομία τρόπο ζωής. Άλλοι με λιγοστές κυψέλες κι άλλοι με περισσότερες μαθαίνουν να συνυπάρχουν και να αξιοποιούν τον ξεχωριστό τους πλούτο. Φέτος η χρονιά είναι δύσκολη λόγω των πολλών βροχών. «Έβρεξε πολύ και σταμάτησαν μερικά λουλούδια να δίνουν μέλι» δηλώνει η Λίλια Τερζάκη. Continue reading

Χρώματα, γεύσεις κι αρώματα στην Κομοτηνή

IMG_6311Έφερε τη Θάσο στην Κομοτηνή. Ένας νεαρός επαγγελματίας, ο Παναγιώτης Xοχλιός, αψήφησε τα δυσοίωνα κοάσματα της εποχής και έκανε ένα επιχειρηματικό βήμα στα χρόνια της κρίσης προβάλλοντας όλες τις δημιουργίες του Συνεταιρισμού της Θάσου, μέλι, βότανα, γλυκά, αλλά και άλλα «δώρα», που η φύση προσφέρει απλόχερα. Continue reading

Ένας βιοπαλαιστής με αγάπη για τον τόπο…

IMG_6041Στην καπνοκαλλιέργεια πρώτος! Στις ραδιοφωνικές εκπομπές επίσης. Και τον τελευταίο καιρό, με το ίδιο πάθος και ζήλο για δουλειά, και στην μελισσοκομεία με επίσης εντυπωσιακά αποτελέσματα. Continue reading

8 μυστικά για τέλεια μελομακάρονα

Αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου; Πολύ καλά έκανες γιατί το άρωμα τους όσο ψήνονται, σε βάζει στο πνεύμα των Χριστουγέννων με τον καλύτερο τρόπο. Για να σου πετύχουν, όμως στα σίγουρα, δες τι πρέπει να προσέξεις. Continue reading

«Κολλημένοι» με…

Την δεκαετία του 80 ήρθαν μετανάστες στην Θράκη και ξεκίνησαν να ασχολούνται με την μελισσοκομία. Πόντιοι πρόσφυγες από τις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης έδωσαν ξεχωριστή ώθηση στην μελισσοκομία. Τριάντα χρόνια μετά δηλώνουν «κολλημένοι με το μέλι» ανοίγοντας δρόμο σε μια διαφορετική επαγγελματική ενασχόληση που χρόνο το χρόνο αγγίζει ολοένα και περισσότερους κατοίκους της περιοχής! Continue reading

8 μυστικά για τέλεια μελομακάρονα

Αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου; Πολύ καλά έκανες γιατί το άρωμα τους όσο ψήνονται, σε βάζει στο πνεύμα των Χριστουγέννων με τον καλύτερο τρόπο. Για να σου πετύχουν, όμως στα σίγουρα, δες τι πρέπει να προσέξεις. Continue reading

Διατροφικά μυστικά …σκέτο μέλι!

melissesΠλούσιο σε φαινολικές ενώσεις και αντιοξειδωτικά, αναδεικνύεται στο πιο πολύτιμο διατροφικό μας σύντροφο σε μια καθημερινότητα δύσκολη και απαιτητική.

Τοαγαπημένοελληνικό μέλι  είναι κομμάτι των παιδικών μας αναμνήσεων. Εκλεκτές ποικιλίες μελιού της ελληνικής φύσης όπως ποικιλίες θυμάριου, αγριολούλουδων, βότανων, και δάσους, δένουν αρμονικά μέσα στη γνωστή μπλε συσκευασία. Έτσι, το ελληνικό μέλι έρχεται στο τραπέζι μας αγνό και φυσικό, ακριβώς όπως βγαίνει από την κυψέλη και δίνει γεύση στη μέρα μας ενώ παράλληλα προσφέρει άμεσα ενέργεια και δύναμη.

Οι μέλισσες παράγουν το εκλεκτό τους μέλι σε εκατοντάδες μελίσσια σε όλη την Ελλάδα και οι  μελισσοκόμοι το συλλέγουν με μεράκι και φροντίδα.

Κα μη ξεχνάτε! Το ελληνικό μέλι  είναι απαραίτητο στη διατροφή μας κάθε μέρα. Μας ακολουθεί σε όλες μας τις μαγειρικές και ζαχαροπλαστικές προκλήσεις και γίνεται το μυστικό της επιτυχίας μας.Γιατί ο,τι αξίζει αληθινά είναι οι μικρές γλυκές καθημερινές απολαύσεις!

Αδιαφορία επιδεικνύει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή για τη μείωση του αριθμού των μελισσών

melissesΠαρά τις έρευνες που καταδεικνύουν με σαφήνεια τη μείωση του αριθμού των μελισσών, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αδιαφορεί, όπως προκύπτει από την απάντησή της σε σχετική ερώτηση του Ευρωβουλευτή Κώστα Χρυσόγονου. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ξεκαθαρίζει στην απάντησή της πως δεν προτίθεται να επικαιροποιήσει την ανακοίνωσή της ή να εκπονήσει στρατηγική ΕΕ, χωρίς να έχει καν προβεί στην απαραίτητη ανάλυση των συμπερασμάτων της μελέτης σχετικά με τη θνησιμότητα των αποικιών μελισσών.

Ακολουθούν τα κείμενα της ερώτησης και της απάντησης:

Το 2009 η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων δημοσίευσε μελέτη στην οποία καταγραφόταν το φαινόμενο της μείωσης του αριθμού των μελισσών και προτείνονταν συγκεκριμένα μέτρα Η μελέτη αυτή χρησιμοποιήθηκε για τη διαμόρφωση της Στρατηγικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την αντιμετώπιση της μείωσης του αριθμού των μελισσών το 2010, στην οποία περιλαμβανόταν μια σειρά δράσεων ώστε να καταπολεμηθεί το φαινόμενο. Εν τούτοις, παρά τις δράσεις που έχει αναλάβει η Ένωση, το πρόβλημα της μείωσης των μελισσών χειροτερεύει, με αποτέλεσμα να τίθεται σε κίνδυνο η παραγωγή των περισσότερων τροφίμων.
Ερωτάται η Επιτροπή:
1. Τι μέτρα προτίθεται να λάβει για να ανακόψει τη μείωση του πληθυσμού των μελισσών που παρατηρείται σε παγκόσμιο επίπεδο;
2. Σκοπεύει να επικαιροποιήσει τη Στρατηγική για την αντιμετώπιση της μείωσης του αριθμού των μελισσών του 2010 (COM(2010) 714 τελικό);
3. Τι κίνητρα και τι εργαλεία βοήθειας παρέχονται στους εκτροφείς μελισσών ώστε να προωθηθεί η εκτροφή τους και συνακόλουθα να αυξηθεί ο αριθμός τους;

Απάντηση του κ. Andriukaitis εξ ονόματος της Επιτροπής

Από τα επίσημα στοιχεία που έχει στη διάθεσή της η Επιτροπή δεν προκύπτει δραματική πτώση του αριθμού των κυψελών στην ΕΕ[1] [2].

Στη μελέτη του 2009 της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων προβάλλεται η έλλειψη αντιπροσωπευτικών και συγκρίσιμων δεδομένων για το σύνδρομο θνησιμότητας των αποικιών μελισσών σε εθνικό επίπεδο και σε επίπεδο ΕΕ. Με την ανακοίνωσή της σχετικά με την υγεία των μελισσών[3], η Επιτροπή ξεκίνησε διαδικασία παρακολούθησης των αποικιών μελισσών σε ολόκληρη την ΕΕ και αύξησε τις δυνατότητες παρακολούθησης και προστασίας της υγείας των μελισσών στα κράτη μέλη μέσω δραστηριοτήτων όπως ο ορισμός ενός εργαστηρίου αναφοράς της ΕΕ για τις ασθένειες των μελισσών, η διοργάνωση μαθημάτων για την υγεία των μελισσών στο πλαίσιο του προγράμματος «Καλύτερη κατάρτιση για ασφαλέστερα τρόφιμα»[4], η έρευνα, η αύξηση της χρηματοδότησης για τα μελισσοκομικά προγράμματα, η καλύτερη διαχείριση των φυτοφαρμάκων και μια διάσκεψη επιπέδου ΕΕ[5].

Ενώ αναμένεται το αποτέλεσμα μιας διεξοδικής ανάλυσης των συμπερασμάτων[6] της μελέτης της Επιτροπής σχετικά με τη θνησιμότητα των αποικιών μελισσών, ο ρόλος των τοπικών παραγόντων και συνθηκών φαίνεται από τις τοπικές και χρονικές διαφορές όσον αφορά τις απώλειες αποικιών μελισσών. Η Επιτροπή εξακολουθεί να παρακολουθεί το θέμα και συνεργάζεται με την EFSA και τα ενδιαφερόμενα μέρη σε διάφορα σχέδια για την καλύτερη κατανόηση και προστασία της υγείας των μελισσών, αλλά δεν σχεδιάζει να επικαιροποιήσει την ανακοίνωσή της ή να εκπονήσει στρατηγική ΕΕ.

Όσον αφορά τη διατήρηση και την εκτροφή μελισσών, στα άρθρα 55 έως 57 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013[7] προβλέπονται οι κανόνες για την ενίσχυση στον τομέα της μελισσοκομίας. Τα κράτη μέλη μπορούν να καταρτίζουν εθνικά προγράμματα για τη στήριξη του τομέα της μελισσοκομίας στο έδαφός τους. Ένα από τα επιλέξιμα μέτρα που μπορούν να περιληφθούν στα προγράμματα αυτά είναι η ανασύσταση του μελισσοκομικού κεφαλαίου. Επιπλέον, τα κράτη μέλη μπορούν να χρησιμοποιούν επίσης μια σειρά μέτρων στο πλαίσιο των οικείων προγραμμάτων αγροτικής ανάπτυξης για την περαιτέρω στήριξη της μελισσοκομίας.

Η Επιτροπή παραπέμπει επίσης στις απαντήσεις της στις γραπτές ερωτήσεις E-004414/2015 και E-004517/2015[8].

[1] http://ec.europa.eu/dgs/health_food-safety/information_sources/docs/ahw/20140407_pres_10.pdf , cf. slide 9

2 http://ec.europa.eu/agriculture/honey/reports/index_en.htm

3 COM(2010) 714 final
4 http://ec.europa.eu/chafea/food/calendar.html#Animal_Health_of_Bees

5 http://ec.europa.eu/dgs/health_food-safety/information_sources/animals_events_2014_pres_en.htm#20140407_bee

6 http://ec.europa.eu/food/animals/live_animals/bees/study_on_mortality/index_en.htm

7 http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32013R1308&rid=2
8 http://www.europarl.europa.eu/plenary/el/parliamentary-questions.html

[1] http://ec.europa.eu/dgs/health_food-safety/information_sources/docs/ahw/20140407_pres_10.pdf, cf. slide 9

[2] http://ec.europa.eu/agriculture/honey/reports/index_en.htm

[3] COM(2010) 714 final

[4] http://ec.europa.eu/chafea/food/calendar.html#Animal_Health_of_Bees

[5] http://ec.europa.eu/dgs/health_food-safety/information_sources/animals_events_2014_pres_en.htm#20140407_bee

[6] http://ec.europa.eu/food/animals/live_animals/bees/study_on_mortality/index_en.htm

[7] http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32013R1308&rid=2

[8] http://www.europarl.europa.eu/plenary/el/parliamentary-questions.html