Tag Archives: τσίπουρο

Λόγια με τσίπουρο

«Παρέα, καλή καρδιά και όχι άγχος» δηλώνει ο κος Άγγελος από την Κομοτηνή. Κάθε μέρα φροντίζει να βρίσκει χρόνο και να γεύεται τη συντροφιά της παρέας του. «400 χρόνια ήμασταν σκλαβωμένοι, σηκώσαμε κεφάλι, κάναμε κράτος και συνεχίζουμε, δεν θα καταθέσουμε τώρα τα όπλα» δηλώνει αισιόδοξα και εξηγεί «Νομίζω ότι τους ενοχλεί ότι ακόμη και σήμερα συνεχίζουμε να δημιουργούμε, να αγωνιζόμαστε, να παλεύουμε. Ο ελληνικός λαός δεν το βάζει κάτω.». Continue reading

«Παραθυράκι» Μοσκοβισί για τη φορολόγηση στο τσίπουρο και την τσικουδιά

Διαλλακτικός στο θέμα της φορολόγησης της τσικουδιάς και του τσίπουρου εμφανίστηκε ο Επίτροπος Οικονομικών, Πιερ Μοσκοβισί, αφήνοντας «παραθυράκι» διαπραγμάτευσης για το θέμα, όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή του ο ΣΥΡΙΖΑ.

Απαντώντας σε ερώτηση του Αντιπροέδρου του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και ευρωβουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ, Δημήτρη Παπαδημούλη, ο Επίτροπος τονίζει ότι προβλέπεται από την ευρωπαϊκή νομοθεσία «η απαλλαγή από τον ειδικό φόρο κατανάλωσης για τα λοιπά απλά και αφρώδη ποτά τα παρασκευαζόμενα με ζύμωση, που παράγουν ιδιώτες και που καταναλώνονται από τον ίδιο τον παραγωγό, τα μέλη της οικογενείας του ή τους προσκεκλημένους του, υπό την προϋπόθεση ότι δεν μεσολαβεί πώληση». Continue reading

Βάλε να πιεις να πιώ

IMG_5650Τα τελευταία 36 χρόνια έχει δικό του αποστακτήριο στον Ίασμο της Ροδόπης. Ο κος Δήμος Ρέστας ξεκίνησε από το «μηδέν»,όπως λέει, όταν νεαρό παιδί ακόμη έψαχνε για δουλειά και χωρίς να έχει σχέση με το αντικείμενο με επίμονη προσπάθεια κατάφερε να γίνει ο αγαπημένος όλων των «μερακλήδων». Continue reading

Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο Σουφλί

soyfli tsipoyroΓευστικά εδέσματα και κρασί ή τσίπουρο να ρέει άφθονο. Ποιος μπορεί να λείψει; Το ραντεβού δόθηκε!  Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο Σουφλί. Γιορτή τσίπουρου 2015   την Παρασκευή 30 Οκτωβρίου στις οκτώ και μισή το βράδυ με μουσική βραδιά με τη λαϊκή-παραδοσιακή ορχήστρα “Ακριτικός Ήχος”.

Και το Σάββατο την ίδια ώρα μουσική βραδιά με το παραδοσιακό συγκρότημα “Εβρίτικη Ζυγιά”. Στο Σουφλί η απόσταξη είναι πανηγύρι, χαρά και διασκέδαση!

Στο στόχαστρο τα παράνομα καζάνια: Έκλεισαν το πρώτο στην Κρήτη

Εφόδους σε παράνομα καζάνια κάνει πλέον το Τελωνείο με εντολή του υπουργείου Οικονομικών. Ήδη το πρώτο που πιάστηκε, στην Αυγενική Ηρακλείου στην Κρήτη, το έκλεισαν, ενώ για το θέμα εξέδωσε αναλυτική ανακοίνωση το υπουργείο Οικονομικών σε μια προσπάθεια να δείξει ότι… τα ψέματα τελείωσαν.

Πιο συγκεκριμένα, το υπουργείο ανακοίνωσε ότι στο πλαίσιο της στρατηγικής ενίσχυσης των ελέγχων από τις Τελωνειακές και χημικές υπηρεσίες που έχει ανάπτυξη η Γενική Γραμματεία Δημόσιων Εσόδων για την αντιμετώπιση των κυκλωμάτων που δραστηριοποιούνται στην παράνομη παραγωγή και διακίνηση αιθυλικής αλκοόλης και αλκοολούχων ποτών σας ενημερώνουμε ότι εκτός αποστακτικής περιόδου στην περιοχή Παλιόμυλος έξω από το χωριό Αυγενική του δήμου Ηρακλείου εντοπίστηκαν σε εσωτερικό χώρο από υπαλλήλους του Τελωνείου και κατασχέθηκαν:

-Ένα αποστακτικό μηχάνημα (άμβικας) χωρητικότητας 130 λίτρων σε πλήρη λειτουργία που δεν έφερε αριθμό γενικού μητρώου αποστακτικού μηχανήματος και άδεια κατοχής άμβικα
-Προϊόντα αιθυλικής αλκοόλης (τσικουδιά) συνολικής ποσότητας 1500 λίτρων
-Προϊόντα αιθυλικής αλκοόλης (οινος) συνολικής ποσότητας κατ εκτίμηση 35.000 λίτρων
-Συσκευασμένη σε χάρτινα σακιά κρυσταλική ζάχαρη συνολικής ποσότητας κατ εκτίμηση 2,5 τόνων

Visit Greece…Πάμε Σουφλί

soyfli1Χτισμένο αμφιθεατρικά, το Σουφλί  δεσπόζει στην κοιλάδα του Έβρου. Είναι η μοναδική «πόλη του μεταξιού» της χώρας, γνωστή ακόμα για το κρασί, το τσίπουρο και τα αλλαντικά της, καθώς επίσης και για την πλούσια παράδοση και την πολιτιστική κληρονομιά της.

Σε όλη την πόλη βρίσκονται τα χαρακτηριστικά «κουκουλόσπιτα», που αποτελούν χώρους διαμονής των μεταξοσκωλήκων και, ταυτόχρονα, παραγωγικές μονάδες. Το Σουφλί κατοικούνταν από την αλεξανδρινή εποχή, γεγονός που διαπιστώνεται από την ανακάλυψη τάφων της ελληνιστικής περιόδου.

Από τον 19ο αι., αποτελούσε το διοικητικό κέντρο μιας πλούσιας περιοχής με μεγάλο πληθυσμό, η οποία εκτεινόταν και στις δύο πλευρές του Έβρου. Στα τέλη του ίδιου αιώνα, με την κατασκευή της σιδηροδρομικής γραμμής και του σταθμού (1872), το Σουφλί γνώρισε μεγάλη ανάπτυξη. Ταυτόχρονα, η ανακάλυψη από τον Παστέρ μεθόδου καταπολέμησης των ασθενειών των κουκουλιών συνετέλεσε στη θεαματικού ρυθμού ανάπτυξη της σηροτροφίας.

soyfl krasiΗ δεύτερη σημαντική απασχόληση των Σουφλιωτών ήταν η αμπελουργία: η παραγωγή κρασιού στο Σουφλί κατά τον 19ο αι. έφτανε τα περίπου 2.000.000 λίτρα! Το Σουφλί είχε αναδειχθεί και σε σημαντικό βιοτεχνικό κέντρο, με αιχμή τη βιοτεχνία της καροποιίας, η οποία προμήθευε ολόκληρη την περιοχή της Θράκης με βοϊδάμαξες, φημισμένες για την αντοχή και την εξαιρετική ποιότητα κατασκευής τους. Μετά το 1922, η τοπική αγορά συρρικνώθηκε και οι εμπορικές και βιοτεχνικές δραστηριότητες περιορίστηκαν, ενώ το μεγαλύτερο μερίδιο της οικονομίας βασίστηκε στη σηροτροφία, η οποία στη σημερινή εποχή του συνθετικού μεταξιού δε γνωρίζει τις δόξες του παρελθόντος. Απέχει 67 χλμ. βορειοανατολικά από την Aλεξανδρούπολη.

 

soyfli2Αξίζει να δείτε
Το αρχοντικό Κουρτίδη (19ου αι.), όπου στεγάζεται το ιδιαίτερα αξιόλογο Mουσείο Μετάξης. Παρουσιάζεται η ιστορία του μεταξιού από τη μακρινή Kίνα, όπου ανακαλύφθηκε τυχαία περίπου το 3000 π.X., έως τις μέρες μας, τα στάδια εκτροφής μεταξοσκωλήκων κι επεξεργασίας του κουκουλιού αλλά και η ιστορία της ακμής και της παρακμής της μεταξουργίας στο Σουφλί.

Και μην ξεχνάτε…Visit Greece

Το τσίπουρο και η τσικουδιά στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο

tsipoyroΤην προστασία των μικρών παραγωγών τσίπουρου και τσικουδιάς και τη θέσπιση ενός νέου καθεστώτος ειδικών φόρων κατανάλωσης που, από τη μια, θα σέβεται την κοινοτική νομοθεσία, και από την άλλη, θα παρέχει στην Ελλάδα αντίστοιχες, με τα υπόλοιπα κράτη-μέλη, εξαιρέσεις προστασίας παραδοσιακών εθνικών προϊόντων, ζητά με ερώτησή του προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, ο Αντιπρόεδρος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και ευρωβουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, Δημήτρης Παπαδημούλης.

Πιο συγκεκριμένα, ο Δημήτρης Παπαδημούλης στην ερώτησή του αναφερόταν στην ανακοίνωση της Κομισιόν με την οποία «ζητά από την Ελλάδα να εξισώσει το μειωμένο Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης στο τσίπουρο και την τσικουδιά με τον αντίστοιχο που ισχύει για όλα τα αλκοολούχα ποτά», καθώς επίσης, την κατάργηση του υπερ-μειωμένου συντελεστή που επιβάλλεται σε μικρούς (διήμερους) αποστάκτες και σημείωνε ότι η ενδεχόμενη αύξηση της φορολογίας «θα πλήξει σημαντικά τους επαγγελματίες και μικρούς παραγωγούς τσίπουρου και τσικουδιάς, τα οποία, μαζί με το ούζο, αποτελούν εθνικά προϊόντα και μάλιστα Προστατευμένης Προέλευσης».

Στη συνέχεια της ερώτησής του ο Έλληνας ευρωβουλευτής αφού τονίζει τις «διατάξεις της Οδηγίας 92/83/ΕΟΚ, που προβλέπει, μειωμένο μέχρι και 50% ΕΦΚ σε μικρά οικογενειακά αποστακτήρια (άρθρο 14)», ρωτά την Κομισιόν «εάν σκοπεύει να έρθει σε συνεννόηση με τις ελληνικές αρχές για τη θέσπιση ενός νέου καθεστώτος για την επιβολή ΕΦΚ στα αλκοολούχα ποτά που, από τη μια, να σέβεται την κοινοτική νομοθεσία, και από την άλλη, θα παρέχει στην Ελλάδα αντίστοιχες, με τα υπόλοιπα κράτη-μέλη, εξαιρέσεις προστασίας παραδοσιακών εθνικών προϊόντων, όπως το τσίπουρο και η τσικουδιά» και «εάν θα λάβει υπόψη της, κατά την αξιολόγηση της απάντησης της Ελλάδας, τις προαναφερθείσες, ευεργετικές για τους μικρούς παραγωγούς, διατάξεις των Οδηγιών για τον ΕΦΚ στην αλκοόλη».

Τσουχτερό φόρο στο τσίπουρο και την τσικουδιά ζητά η E.E. από την Ελλάδα

tsipoyroΤροποποίηση του καθεστώτος φόρου κατανάλωσης για το τσίπουρο και την τσικουδιά, ζήτησε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή από την Ελλάδα

Συγκεκριμένα, η Επιτροπή ζήτησε σήμερα από την Ελλάδα να τροποποιήσει το καθεστώς φόρου κατανάλωσης για το τσίπουρο και την τσικουδιά, καθώς η χώρα επιβάλει σε αυτά τα ποτά το 50% του κανονικού συντελεστή φόρου κατανάλωσης που εφαρμόζεται στην αιθυλική αλκοόλη.

Παράλληλα, σύμφωνα με την Επιτροπή, επιβάλεται υπερβολικά μειωμένος συντελεστής στο τσίπουρο και την τσικουδιά (περίπου 6% του κανονικού συντελεστή φόρου κατανάλωσης) όταν παρασκευάζονται χύμα από τους αποκαλούμενους «διήμερους» αποστάκτες (οινοπαραγωγοί ή παραγωγοί άλλων γεωργικών προϊόντων).

Οι κανόνες της ΕΕ προβλέπουν ότι ο ίδιος συντελεστής φόρου κατανάλωσης θα πρέπει να εφαρμόζεται σε όλα τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αιθυλική αλκοόλη. Εξαιρέσεις ή παρεκκλίσεις προβλέπονται ρητώς από τη νομοθεσία της ΕΕ και πρέπει να ερμηνεύονται αυστηρά.

Η Ελλάδα δεν έχει κάποια παρέκκλιση για το τσίπουρο ή την τσικουδιά. Η Επιτροπή πιστεύει ότι και τα δύο καθεστώτα αποτελούν παράβαση της σχετικής νομοθεσίας της ΕΕ για τον φόρο κατανάλωσης και επίσης ευνοούν ένα αλκοολούχο ποτό εγχώριας παραγωγής έναντι των αλκοολούχων ποτών που παράγονται σε άλλα κράτη μέλη. Αυτό αποτελεί παράβαση των κανόνων της ΕΕ σχετικά με τη ελεύθερη κυκλοφορία των αγαθών.

Το αίτημα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής λαμβάνει τη μορφή αιτιολογημένης γνώμης. Σε περίπτωση έλλειψης ικανοποιητικής απάντησης εντός δύο μηνών, η Επιτροπή μπορεί να παραπέμψει την Ελλάδα στο Δικαστήριο της ΕΕ.

Το τσίπουρο και η τσικουδιά είναι παραδοσιακά αλκοολούχα ποτά, τα οποία παράγονται στη βόρεια Ελλάδα και την Κρήτη. Και τα δύο ποτά έχουν προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη.

Βόλος: Στοχεύει στο ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τσιπουροκατάνυξη

tsipoyroΤη διοργάνωση ενός παγκόσμιου συνεδρίου με τη συμμετοχή 20 και πλέον χωρών οι οποίες έχουν πετύχει ρεκόρ Γκίνες, ανακοίνωσε στη χθεσινή συνεδρίαση του περιφερειακού συμβουλίου Θεσσαλίας ο πρόεδρος της ΕΚΠΟΛ Κώστας Χαλέβας.

Στόχος του συνεδρίου είναι να καταγραφούν τα αποτελέσματα της τουριστικής προβολής των περιοχών με τα ρεκόρ και να γίνει απολογισμός του ρεκόρ Γκίνες.

Στο τέλος του συνεδρίου, που διοργανώνεται σε συνεργασία με τον ΕΟΤ και το υπουργείο Πολιτισμού, θα υλοποιηθεί ένα νέο ρεκόρ Γκίνες: «η μεγαλύτερη τσιπουροκατάνυξη» στην παραλία του Βόλου.

«Οι παρευρισκόμενοι συμμετέχοντες στο παγκόσμιο συνέδριο μαζί με τους δημοσιογράφους των χωρών τους που θα τους συνοδεύουν θα μεταβούν στον χώρο του νέου ρεκόρ Γκίνες, προκειμένου να προβάλουμε έτσι παγκοσμίως μια νέα εναλλακτική μορφή τουρισμού, τον γαστρονομικό τουρισμό και την περιοχή μας» είπε ο κ.Χολέβας.

Ο Βόλος έχει καταγράψει το παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες στο Συρτάκι, ένας χορός στην κεντρική παραλία της πρωτεύουσας της Μαγνησίας, με τη συμμετοχή 5.614 ατόμων, προβάλλοντας τον Βόλο παγκοσμίως.

Αναφορά έγινε επίσης στο μεγάλο γεγονός της αναγνωρισιμότητας της Αργοναυτικής Εκστρατείας τόσο από την Unesco όσο και από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως πολιτιστική διαδρομή παγκοσμίως και πανευρωπαϊκά.πηγή:Πρώτο Θέμα